pomodoro datterino secco 190 g
5,50 €
Tasse incluse
Il Pomodoro Datterino Secco Campisi è un’eccellenza artigianale della Sicilia, selezionato, salato e asciugato al sole come da antica tradizione, poi conservato sott’olio. Un’esplosione di profumi da gustare su bruschette, tartine, focacce o piadine.
Il Pomodoro datterino Secco Campisi nasce dal sole di Sicilia e dalla passione per le tradizioni di Marzamemi. Dopo un’attenta selezione, i datterini vengono salati e lasciati asciugare lentamente sotto i raggi solari, secondo un metodo antico tramandato di generazione in generazione. Una volta pronti, riposano in olio di oliva, preservando tutto il loro sapore intenso e naturale — anche nei mesi invernali.
Perfetti tra due fette di pane, su bruschette, piadine o tartine, ma anche ottimi per impreziosire insalate, primi piatti o snack sfiziosi. Un piccolo frutto che racconta la Sicilia in ogni morso.
Il processo tradizionale di essiccazione al sole preserva colore, gusto e nutrienti dei pomodori secchi, sfruttando i raggi del Mediterraneo per concentrare sapore e aroma, garantendo una lunga conservazione senza artefatti industriali.
Nella cultura gastronomica siciliana, questa tecnica affonda le radici nella necessità di conservare i pomodori dopo la stagione estiva, creando prodotti perfetti per insaporire pane, pasta o cibi da dispensa.
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