Questo olio da Tonda Iblea ha ottenuto la medaglia d’oro al concorso internazionale Olio d’Oliva a New York.
Le olive sono raccolte a mano e spremute a freddo secondo tradizione. L’olio extra vergine ottenuto è un fruttato intenso, con note di pomodoro verde ed erbe aromatiche. Perfetto su carne e pesce alla griglia, sulle zuppe o bruschette. Grazie al suo sapore equilibrato è unico anche su tutti gli ortaggi, anche grigliati.