Maria Costanza Rosso è un Nero d’Avola dell’azienda Milazzo, di Campobello di Licata ottenuto da uve biologiche, che mostra le sue doti di gran carattere e armonia accanto ai piatti più saporiti.
ABBINAMENTO: Carni rosse, arrosti, stufati, selvaggina e cibi molto saporiti
La Marmellata Mix di Agrumi e' prodotta con i migliori agrumi di Sicilia. Gli agrumi, tagliati a pezzettoni, vengono lavorati con la buccia per mantenere intatta l essenza naturale e il profumo della frutta appena raccolta. E' consigliata per una colazione ricca di carboidrati, in Sicilia viene anche utilizzata per fare deliziosi dolci. La Marmellata Mix di Agrumi si accosta ottimamente con i formaggi freschi.
La salsa di pomodoro ciliegino di Pachino I.G.P., prodotta nel rispetto della freschezza e della genuinità.
Bottarga di Tonno a trance Campisi. La traduzione del termine arabo “batārikh” è letteralmente “uova di pesce essiccate”. Si ricava, infatti, dall’essiccazione e dalla successiva salatura di uova di Tonno.
Nero D'Avola