

preto branco mais 75 cl
mistura de Capuz Preto, Chardonnay e Inzolia
Uvas:
mistura de Capuz Preto, Chardonnay e Inzolia
TIPO DE TERRA:
solo de argila orgânico e bastante profundo
SISTEMA DE REPRODUÇÃO:
Guyot
PERÍODO DE COLHEITA:
final de agosto - meados de setembro
MODO DE COLETA:
manual em de 14 kg
Vinificação:
prensagem suave com prensas pneumáticas com pulmão fechado
Maturação:
aço por cerca de 4 meses. Segunda fermentação em autoclave (sistema Martinotti)
Álcool:
12 % vol.
Descrição:
Jovem, fresco, um elegante frutado. Bianco di Nera é o MilazzoSPARKLING. Marca inconfundível para o nosso curta Charmat. Segunda fermentação em nossas autoclaves por um curto período de tempo para melhorar aromas e maciez com um impacto imediato.
NOTAs SENSORIAIS
Linda cor amarela de palha macia com reflexos verdes óbvios. Fino e complexo no nariz, buquê rico em nuances, de frutas brancas a vegetais aromáticos. No paladar está cheio, fresco e de grande drinkability.