Azeite extra virgem 274° 75 cl
13,00 €
Com IVA
1º de outubro é o 274º dia do ano no calendário gregoriano. Mas 1º de outubro é o primeiro dia do calendário pontuado pelo ritmo das azeitonas. O 274º, então, é o começo. é o primeiro sabor, o mais delicado. É a promessa de aventura, de viajar. É a certeza da fadiga que vem da terra, mas mais do que toda a generosidade do tempo e da natureza.
Área de produção: Sicília sul - leste
Colheita: à mão diretamente na planta
Cor: amarelo dourado com reflexos verdes
Aroma: persistente caracterizado pelo cheiro líquido de azeitona com fortes toques de grama recém-cortada, cardo, tomate verde e manjericão.
Sabor: delicado, harmonioso, equilibrado, agradavelmente picante e amargo com sabor doce de amêndoa e referências herbáceas.
Use: é adequado para uso cru em pratos refinados à base de peixes, carnes brancas, saladas, e em qualquer prato com um sabor delicado.
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