atum bluefin tarantello 220 g Campisi Conserve - 1
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atum azul tarantello 220 g

16,00 €
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TO5

Tarantello de atum azul em azeite, artesanal e artesanal. Ideal como um aperitivo temperado com algumas gotas de limão ou como ingrediente fundamental na preparação de um molho ou tempero.

Por ser uma parte tão pequena, o tarantello só pode ser obtido a partir de atum grande de acordo com técnicas de processamento artesanal, transmitidas de geração em geração. Está no meio do caminho entre atum e barriga: é mais macio que o filé de atum azul, sem atingir a consistência mais gorda da barriga, da qual, no entanto, não perde seu sabor. O azeite de oliva aumenta seu sabor, tornando-o ainda mais macio e saboroso.

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