casca de amêndoas avola pizzuta 250 g Tossani Srl - 1
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casca de amêndoas avola pizzuta 250 g

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Tossani srl
TOSS4

A amêndoa de Avola inclui três cultivares nativas do território: Pizzuta, Fascionello e Romana. Pizzuta é a amêndoa "perfeita", a mais procurada na confeitaria gourmet. Tem uma casca dura e lisa Na forma de uma elipse plana com um ponto típico e elegante, as sementes grandes são enrugadas, homogêneas e cor de couro; um teor de óleo de cerca de 54%, poucas fibras e contém em maior medida amígdalina, também excelente para o leite de amêndoas. Rico em fósforo, magnésio, potássio, vitamina E e B2.

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