gratt curl bottarga. g 50
6,60 €
Com IVA
Bottarga di Ricciola em Trance Campisi. A tradução do termo árabe "batārikh" é literalmente "ovos de peixe seco".
É obtido, de fato, a partir da secagem e salgada subsequente dos ovos de Ricciola. Para obtê-lo, você precisa de um processo longo e cansativo que começa com a extração de ovos de peixe, sua limpeza completa e salgada subsequente. Depois de pressionar e antes do marketing é o amadurecimento por pelo menos 90 dias, um período indispensável de tempo para dar a bottarga a cor típica ouro-âmbar e o sabor intenso que o caracteriza.
O Bottarga di Ricciola tem um sabor delicioso característico mais delicado do que o do atum bottarga e o de Swordfish. Usado para saborear croutons para um aperitivo com sabores do mar; primeiro e segundo aperitivos.
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O chilli moído campisi é produzido e embalado em nossa fábrica, conforme indicado no rótulo. É importante para nós que nossos clientes possam desfrutar de uma experiência de compra clara e segura, na qual o rótulo é o primeiro a falar e, em seguida, a qualidade natural de nossos produtos.
100% puro
Um tempero indispensável em nossas cozinhas para ser usado em qualquer época do ano para temperar pratos típicos sicilianos, como pratos de carne, sopas vegetais, molhos e frutas de todos os tipos consegue dar um sabor único e característico
Bottarga di Ricciola em Trance Campisi. A tradução do termo árabe "batārikh" é literalmente "ovos de peixe seco".