Pachino Cherry Tomato é conhecido mundialmente por sua doçura e fragrância infinitas, bem como por ser rico em vitamina C, sais minerais, licopeno e betacaroteno. O sabor inimitável deste tomate, que possui a Indicação Geográfica Protegida, só pode ser encontrado no local onde ele é cultivado e processado; Campisi trabalha tomate pachino e tomate cereja bem no local de origem, mantendo suas propriedades intactas sem qualquer adição de conservantes. Seco ou semi-seco, a granel ou em óleo, transformado em molho ou extrato concentrado, com ou sem anchovas, Campisi trabalha "ouro vermelho" em todas as suas possíveis variantes.