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Salvatore Campisi, agora em sua quinta geração de artesanato de produtos de atum e Bottarga, além de Atum Bluefin, Cernia, Swordfish, Ricciola e Muggine, é considerado um dos últimos artesãos do mar e conhecedor dos 33 sabores do atum.

O processamento de peixes não para em Campisi com a atividade de conservação, mas continua com a transformação e realização de algumas especialidades baseadas em Atum, Atum Bottarga, Swordfish, Ricciola, Mackerel e Anchovas. O peixe campisi é processado e cuidadosamente aromatizado para a realização de pesti refinados, cremes e patês, com sabor tipicamente marítimo; Este é preparado com especial cuidado de acordo com receitas exclusivamente artesanais e pertencentes à tradição mais antiga da ilha os usos entre outros azeite extra virgem, pimenta vermelha, salsa fresca, alho, cereja seca e alcaparras.

Especialidades do Peixe

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Caixa Promocional Campisi Campisi Conserve - 1
-16,67%
Caixa Promocional Campisi
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Preço 100,00 € Preço normal 120,00 €

Esta caixa contém:

Atum em Azeite 600g

Garum

Elenco de Alice

Gratt Tuna Bottarga. 160g

Tomate cereja semi-seco 1,5kg

Anchovas de lata 500g

Bottarga de atum em Tranci 500g

Atum suppizzata 300g

garoupetador com chilli em...
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Preço 9,50 €

Cernia com pimenta-do-reino no azeite é uma das excelências gastronômicas sicilianas. Seu sabor natural e genuíno dá aos pratos um toque mediterrâneo.

anchovas salgadas 850 g
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Preço 9,80 €

ORIGINAL GIUSEPPE CURRERI SRL foi criado na Sicília em 1995, por iniciativa da família Curreri, com o objetivo de criar uma planta industrial tecnicamente organizada para o processamento, conservação e comercialização de peixes azuis.

anchovas estão contidos em uma caixa de plástico branco

pedaços de atum chilli 220 g
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Preço 7,40 €

Pedaços de Atum Chili são excelentes para desfrutar como um aperitivo ou segundo prato acompanhado de croutons de pão e bom vinho branco.