A Sicília é a maior ilha do Mediterrâneo, e é a terceira região italiana, depois da Puglia e da Calábria, com a maior produção de azeite extra virgem. Produto que tem origens distantes do tempo e que conquistou a Designação Protegida de Origem, graças a uma indicação fornecida pela União Europeia por suas qualidades e peculiaridades decorrentes, quase inteiramente, das características do local de produção. Azeite extra virgem é um azeite extra virgem encorpado, com um amargo e picante muito equilibrado.
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Marsàlamen nasceu da aposta de Paolo Campisi para fazer um azeite extra virgem de maior qualidade em altitudes não exatamente ideais para o cultivo de oliva. Um óleo com características de sabor e leve salinidade determinada pela posição dos oliveiras a 300 metros acima do nível do mar.
O Extra Virgin Olive Oil Selezione Cutrera é um azeite extra virgem encorpado, com um amargo e picante muito equilibrado, com notas pronunciadas de alcachofra e orégano. O toque especial para terminar seu prato mediterrâneo. Excelente para temperar os primeiros pratos à base de massas quentes ou frias, mas também para pratos exclusivos à base de peixes e saladas frescas.
O Extra Virgin Olive Oil Selezione Cutrera é um azeite extra virgem encorpado, com um amargo e picante muito equilibrado, com notas pronunciadas de alcachofra e orégano. O toque especial para terminar seu prato mediterrâneo. Excelente para temperar os primeiros pratos à base de massas quentes ou frias, mas também para pratos exclusivos à base de peixes e saladas frescas.
1º de outubro é o 274º dia do ano no calendário gregoriano. Mas 1º de outubro é o primeiro dia do calendário pontuado pelo ritmo das azeitonas. O 274º, então, é o começo. é o primeiro sabor, o mais delicado. É a promessa de aventura, de viajar. É a certeza da fadiga que vem da terra, mas mais do que toda a generosidade do tempo e da natureza.
