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Amberjack

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gratt curl bottarga. g 50
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Preço 6,60 €

Bottarga di Ricciola em Trance Campisi. A tradução do termo árabe "batārikh" é literalmente "ovos de peixe seco".

pedaços de amberjack (buzzonaglia) 220 g Campisi Conserve - 1
-17,14%
pedaços de amberjack...
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Preço 2,90 € Preço normal 3,50 €

O termo buzzonaglia di Ricciola refere-se à parte do filé que está localizada perto da lisca central, a espinha dorsal do peixe. Tem um sabor intenso e uma cor escura e é apreciado acima de tudo por sua maciez.

barriga encaracolada em...
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Preço 9,50 €

A barriga de Ricciola é a parte mais gorda do peixe, os feixes musculares são tecidos com gordura que tornam a carne macia e deliciosa.

amberjack em azeite 220 g
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Preço 8,50 €

Amberjack é um peixe que hoje se enquadra na categoria de peixes valiosos, encontrados no Mar Mediterrâneo, no Oceano Pacífico perto da Índia e no Atlântico.