

tarantello z tuńczyka błękitnopłetwego 220 g
16,00 €
Brutto
Tarantello z tuńczyka błękitnopłetwego w oliwie z oliwek, ręcznie robione i ręcznie robione. Idealny jako przekąska doprawiona kilkoma kroplami cytryny lub jako podstawowy składnik w przygotowaniu sosu lub przyprawy.
Będąc tak małą częścią, tarantello można uzyskać tylko z dużego tuńczyka zgodnie z rzemieślniczymi technikami przetwarzania, przekazywanymi z pokolenia na pokolenie. Jest w połowie drogi między tuńczykiem a brzuchem: jest bardziej miękki niż filet z tuńczyka błękitnopłetwego, nie osiągając najgrubszej konsystencji brzucha, z której jednak nie traci smaku. Oliwa z oliwek poprawia jej smak, czyniąc ją jeszcze bardziej miękką i smaczniejszą.