Cześć witam. Ta strona korzysta z plików cookies w zakresie ochrony prywatności!

zamknij
czekolada migdałowa 100 g Casa Don Puglisi - 1
  • czekolada migdałowa 100 g Casa Don Puglisi - 1

czekolada migdałowa 100 g

3,00 €
Brutto
Ilość

Rzemieślniczy warsztat cukierniczy "Casa Don Puglisi" rozpoczął produkcję czekolady ze składnikami ze spółdzielni sprawiedliwego handlu, jakby zamknąć krąg poprzez odzyskanie fragmentów ścieżki, która z prekolumbijskiego Meksyku dotarła do Modica. Ze szczególnego przetwarzania gorzkiej pasty kakaowej (odmiana cryollo) najwyższej jakości i cukru trzcinowego pierwszego wyboru, otrzymujemy tę legendarną błyszczącą czarną równoległość, o różnym smaku, wygładzoną długim rytmem i charakteryzującą się smakiem przez zbadany kontrast między intensywnością i zapachem ziarna kakaowca i kryształu cukru, utrzymywanego w nienaruszonym stanie w typowym ziarnistości ciasta. Tworzenie się cienkiej patyny na powierzchni czekolady wynika z jej zimnego procesu przetwarzania, który pozwala na utrzymanie smaków każdego pojedynczego składnika i określa normalny "nieprzezroczysty" wygląd baru. Z biegiem lat, wiele odmian, które interpretują różne smaki i wrażliwość zostały dodane do bardziej tradycyjnych aromatów wanilii i cynamonu. Dziś laboratorium produkuje czekoladę w szesnastu różnych aromatach: klasycznym, chili, imbirem, pomarańczą, anyżem, bergamocie, portem, kawą, chlebem świętojańskim, mandarynką, piwem, pistacje bronte, granatem, fruktozą i migdałami Avola.