barwena bottarga w transie 100g Campisi Conserve - 2
  • barwena bottarga w transie 100g Campisi Conserve - 1
  • barwena bottarga w transie 100g Campisi Conserve - 2

80g bottarga barwena trance bottarga

12,00 €
Brutto
Ilość

451

Bottarga barwena składa się z ryb jajników, których jaja są solone i suszone tradycyjnymi procesami. Słowo bottarga pochodzi od arabskiego batārikh ("solone jaja rybne"). Pochodzenie produktu wydaje się być Fenicjanin sięga około 3000 lat.

Bottarga di muggine Campisi, jest przygotowywana z poszanowaniem tradycyjnego przygotowania do czyszczenia, sosowania, prasowania i suszenia, ale przy użyciu nowoczesnych technologii, które nie zmieniają jego silnego smaku i koloru bursztynu.

Muggine bottarga jest bardzo bogaty w Omega3, ważny suplement dla zdrowia i urody. Ze względu na wysoką wartość białka, tradycyjnie był to posiłek rybaków, którzy spędzili dzień na morzu. Stało się popularne wśród wykwintnych szefów kuchni i smakoszy.

group_work Zgoda na pliki cookie