Typ Costoluto ma duże owoce, intensywny i jasny ciemnozielony kolor, który wędłuży się na czerwono podczas dojrzewania. Miąższ jest jędrny i charakteryzuje się wysoką zawartością cukru., w dojrzałości ma dobrą kwasowość w stosunku do obecnych cukrów, co czyni go doskonałym do produkcji sosu. Przetwarzanie pozostaje takie samo, jak tradycyjnie mieszkańcy są przekazywane od pokoleń.

Obszar produkcji pomidorów Pachino CHOG znajduje się w gminach Pachino, Portopalo di Capo Passero, Noto i Ispica, w prowincjach Syrakuzy i Ragusa, w regionie Sycylii. Pierwsze uprawy ChOG Tomato di Pachino pochodzą z 1925 roku i znajdowały się wzdłuż pasa przybrzeżnego, w gospodarstwach, które mogły mieć wodę do nawadniania pochodzącą ze studni gruntowych. Jedną z osobliwości Pachino CHOG pomidorów jest jego okres przydatności do spożycia, który przekracza okres innych odmian pomidorów.

Dbałość o tożsamość terytorium w połączeniu z kontrolą wszystkich procesów przetwarzania i autentycznością składników sprawiają, że nasza firma jest rzeczywistością, która poślubia starożytne smaki ziemi i morza Sycylii. Autentyczność, świeżość surowca i ścisłe kontrole gwarantują najwyższą jakość.

Pyszna mieszanka ciepłego słońca Pachino i świeżej bazylii i pomidora lub I.G.P. Jeden z najprostszych i najsmaczniejszych przepisów.

O delikatnym, słodkim i lekkim smaku.

Natychmiast gotowe do wylania makaronu po podgrzaniu.