Połączenie pasztetu pomidorowego.

Czarny pasztet z oliwek, świetnie służyć na grzanki chleba na pyszne przekąski.

Garum ma bardzo starożytne pochodzenie, najwyraźniej był już używany przez Greków w 5 wieku A.C.;

Nasze jaja miecznika są gotowane na parze, solone i konserwowane z całą ich wyłączną dobrocią w oliwie z oliwek bez konserwantów i aromatów.

Termin buzzonaglia di Ricciola odnosi się do części fileta, która znajduje się w pobliżu centralnej lisca, kręgosłupu ryby. Ma intensywny smak i ciemny kolor i jest ceniona przede wszystkim za miękkość.