HISTORIA: Red Orange Jam jest wykonany z pomarańczy, wprowadzony w Europie Arabów, do celów czysto ozdobnych. Od 1850 roku funkcja dekoracyjna ustąpiła miejsca prawdziwym gajom cytrusowym, zwłaszcza w rejonie Katanii i Ragusa, które przyjmują kolor z typowej uprawy w glebach Etny.

PRZETWARZANIE: Sycylijski produkt rzemieślniczy, w którym używamy tylko świeżych owoców sezonowych i ręcznego przetwarzania zgodnie z najstarszymi technikami kulinarnymi w regionie, bez dodatku konserwantów lub barwników.

CECHY: Delikatność, która wyróżnia się intensywnym smakiem. W tym produkcie użyty owoc ma 50%.

PAROWANIE: Idealne na śniadanie, można je rozłożyć na chleb lub na pachnących sucharkach, w jogurtach lub lodach. Świetnie nadaje się do napełniania domowych tart i ciasteczek do pieczenia.