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パチノチェリートマトは、その無限の甘さと香りだけでなく、ビタミンC、ミネラル塩、リコピン、ベタカロテンが豊富であることで世界的に知られています。保護された地理的表示を誇るこのトマトの不可解な味は、それが栽培され、処理されている場所でのみ見つけることができます。カンピシは、原産地でパキーノトマトとチェリートマトを働かせ、防腐剤を加えることなくその性質をそのまま維持しています。乾燥または半乾燥、バルクまたは油で、ソースまたは濃縮エキスに変換され、アンチョビの有無にかかわらず、カンピシはすべての可能な変種で「レッドゴールド」を働かします。

パキーノのトマトとチェリートマト

パキーノのトマトとチェリートマト

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