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エトナ古典的な方法ブリュットブランドノワールド"ガウデンシウス" Firriato - 1
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エトナ古典的な方法ブリュット・ブラン・ド・ノワール・ドク「ガウデンシウス」

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Firriato

FIRRIATOのスタイルでエトナのパーレージ

ゴーデンシウス・ブラン・ド・ノワール

エトナD.O..C。クラシックブリュット法

ネレッロ・マスカルーゼ

火山土壌に根を持つブドウとエトナだけが提供できる山の気候の完璧な組み合わせです。エトナのカヴァネラワイナリーで白く輝く有名で何世紀も前のネレッロ・マスカルーゼの刺激的なガラスは、絶対的なスタイルの一例です。スパークリングワインは、ネレッロ・マスカルーゼのオルソレプティックな特性を高めるために「ブラン・ド・ノワール」法に従って作られています。アンデッドバンチの柔らかいプレスの後、17世紀にさかのぼる典型的なエトナビームで得られたセラーの中でvinificationが行われます。ゴーデンシウスは、薄い穀物、連続的で永続的な、薄い穀物を持つスパークリングワインで、明るい金に傾向のある色合いの色、複雑な風味と珍しい優雅さの同時に特徴付けられています。