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アンバージャック(ブズナリア)220g

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Campisi Conserve

用語ブソファリア・ディ・リッシオラは、中央リスカ、魚のバックボーンの近くに位置するフィレの部分を指します。強烈な風味と濃い色を持ち、柔らかさで何よりも高く評価されています。