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カンパチ

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グラトカールボッタルガ。g 50
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価格 6.60

トランス・カンピシのボッタルガ・ディ・リッシオラ。アラビア語用語「バタリク」の翻訳は文字通り「乾燥魚の卵」です。

アンバージャック(ブズナリア)220g Campisi Conserve - 1
-17.14%
アンバージャック(ブズナリア)220g
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価格 2.90 ベース価格 3.50

用語ブソファリア・ディ・リッシオラは、中央リスカ、魚のバックボーンの近くに位置するフィレの部分を指します。強烈な風味と濃い色を持ち、柔らかさで何よりも高く評価されています。