Il pomodoro ciliegino secco Campisi viene asciugato al sole, così come richiede l’antica tradizione. Dopo essere stato accuratamente selezionato e tagliato, il pomodoro viene salate ed esposto ai raggi diretti del sole della nostra Sicilia. Il processo di essiccamento è graduale. Questa ricetta, che deriva dalla cultura culinaria del nostro territorio, ci permette di gustare il sapore meraviglioso di questi frutti della terra anche durante i mesi invernali.
Il pomodoro ciliegino essiccato è ideale tra due fette di pane magari con l’aggiunta di un pizzico di origano fresco. E’ ideale anche per preparare velocemente antipasti e stuzzichini come bruschette di pane, sulle focacce, piadine e tartine.
La Confettura extra di Fichi d' India, accarezza i palati piu' sofisticati. Con la sua assoluta naturalezza, la confettura La Dispensa dei Golosi, racchiude la fragranza ed il sapore della frutta fresca di Sicilia, che varia dal 50% al 70%. La Confettura extra di Fichi d' India e' ideale per la prima colazione e per la preparazione di buonissime crostate.
Agrestis Olive in busta
con Olio Extravergine di oliva
La salsa di pomodoro di Pachino I.G.P., prodotta nel rispetto della freschezza e della genuinità.
Amara nasce dall'inconstro tra scorze di arancia rossa di sicilia I.G.P., alcool, erbe aromatiche e zucchero. Un incontro che dura mesi, che esprime tutta l'unicità dei sapori di Sicilia.
Il pomodoro ciliegino secco Campisi viene asciugato al sole, così come richiede l’antica tradizione. Dopo essere stato accuratamente selezionato e tagliato, il pomodoro viene salate ed esposto ai raggi diretti del sole della nostra Sicilia. Il processo di essiccamento è graduale. Questa ricetta, che deriva dalla cultura culinaria del nostro territorio, ci permette di gustare il sapore meraviglioso di questi frutti della terra anche durante i mesi invernali.