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comète d.o.c. sicile 75 cl Planeta Vini - 1
  • comète d.o.c. sicile 75 cl Planeta Vini - 1

comète d.o.c. sicile 75 cl

25,00 
TTC
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Planeta Vini

Un grand vin blanc de raisins du sud de l’Italie, capable de se comparer aux grands blancs du monde : c’est le projet initial. C’est pourquoi, dans les années 1990, l’expérimentation a commencé sur Fiano, une variété noble et ancienne d’origine campanie. C’est ainsi qu’est née Comet, qui exprime le mieux, d’une manière originale et unique, les caractéristiques de cette vigne extraordinaire. Arômes intenses et fruités, sa grande structure et sa minéralité en font aujourd’hui l’un des vins blancs de référence du sud de l’Italie.

Fiano pur à partir de sols argileux calcaires qui contribuent à rehausser les marqueurs aromatiques du gommage méditerranéen typique de cette vigne.

Ainsi, entre la fleur de balai et le thym, on peut retracer de délicats parfums de camomille, de foin et de mandarine. Palais minéral avec des traces de saveur vibrante qui secouent et quen.

Puis le rythme change pour devenir plus lent et plus harmonieux, une invitation à siroter cet auteur blanc avec le bon calme tout en profitant pleinement de toutes les nuances. La finale donne une sensation tactile soyeuse avec un arrière-goût raffiné d’abricots mûrs, d’amandiers en fleurs et de feuilles de basilic.