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etna méthode classique brut blanc de noirs doc « gaudensius » Firriato - 1
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etna méthode classique brut blanc de noirs doc « gaudensius »

20,00 
TTC
Quantité

Firriato

LE PERLAGE DE L’ETNA dans le style de FIRRIATO

GAUDENSIUS BLANC DE NOIR

Etna D.O.C. Méthode Brut classique

Nerello Mascalese

C’est une combinaison parfaite des vignes qui ont leurs racines dans les sols volcaniques et le climat de montagne que seule l’Etna peut offrir. Le verre évocateur du célèbre et vieux de plusieurs siècles Nerello Mascalese étincelant en blanc dans la cave cavanera de l’Etna est un exemple de style absolu. Le vin mousseux est fait selon la méthode du blanc de noir pour rehausser les caractéristiques organoleptiques de Nerello Mascalese. Après le pressage doux des grappes de morts-vivants, la vinification a lieu à l’intérieur de la cave obtenue dans la poutre typique de l’Etna datant du XVIIe siècle. Gaudensius est un vin mousseux avec un perlage raffiné, avec un grain fin, continu et persistant, caractérisé par des couleurs avec des nuances tendant vers l’or vif, avec une saveur complexe et en même temps d’une élégance rare.