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Nos œufs d’espadon sont cuits à la vapeur, salés et conservés avec toute leur bonté exclusive dans l’huile d’olive sans conservateurs ni arômes.
Campisi tomate cerise sèche est séchée au soleil, ainsi que nécessite une ancienne tradition. Après avoir été soigneusement sélectionnée et coupée, la tomate est salée et exposée aux rayons directs du soleil de notre Sicile. Le processus de séchage est graduel. Cette recette, qui dérive de la culture culinaire de notre territoire, nous permet de goûter la saveur merveilleuse de ces fruits de la terre même pendant les mois d’hiver.
La tomate cerise séchée est idéale entre deux tranches de pain peut-être avec l’ajout d’une pincée d’origan frais. Il est également idéal pour préparer rapidement des hors-d’œuvre et des hors-d’œuvre tels que bruschetta de pain, sur focaccia, piadine et canapés.
Nos œufs d’espadon sont cuits à la vapeur, salés et conservés avec toute leur bonté exclusive dans l’huile d’olive sans conservateurs ni arômes.
Bottarga de Campisi thon râpé. La traduction du terme arabe « batārikh » est littéralement « oeufs de poisson séchés ».
Le thon à la tomate cerise à l’huile d’olive est fabriqué à la main et fait à la main. Dans ce produit, vous pouvez trouver toutes les saveurs authentiques de la Sicile et Marzamemi.