Huile d’olive extra vierge 274° 75 cl
13,00
TTC
Le 1er octobre est le 274e jour de l’année dans le calendrier grégorien. Mais le 1er octobre est le premier jour du calendrier ponctué par le rythme des olives. Le 274e est donc le début. c’est le premier goût, le plus délicat. C’est la promesse de l’aventure, du voyage. C’est la certitude de la fatigue qui vient de la terre, mais plus que toute la générosité du temps et de la nature.
Zone de production: Sicile sud - est
Récolte: à la main directement sur la plante
Couleur: jaune or avec reflets verts
Arôme : persistant caractérisé par le parfum net de l’olive avec de fortes notes d’herbe fraîchement coupée, de chardon, de tomate verte et de basilic.
Bouche : délicate, harmonieuse, équilibrée, agréablement épicée et amère avec arrière-goût d’amande douce et références herbacées.
Utilisation: il est adapté pour une utilisation crue sur les plats raffinés à base de poisson, viandes blanches, salades, et sur n’importe quel plat avec un goût délicat.
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