agathae huile d’olive extra vierge - l’huile de la F.lli Aprile 75cl - 1
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agathae d’huile d’olive extra vierge - l’huile de la 75cl

13,00 
TTC
Quantité

F.lli Aprile
FA2

Agathòs, du grec, ne se contente pas de traduire par « très bon ». Dans le monde grec kalo kai agatos, beau et bon, défini l’homme idéal comme un complément à la perfection du corps avec celle de l’esprit. Avec le même sens, les Latins se référait à Agatha comme le bon, le vertueux. La bonté est la vertu intérieure par excellence, exprimée dans l’habileté et la délicatesse, le courage et l’équilibre, la force et l’harmonie.

Zone de production: Sud-Est de la Sicile.

Récolte: à la main directement sur la plante.

Couleur: vert intense avec reflets jaunes

Arôme : persistant caractérisé par le parfum net d’olive avec de fortes notes de chardon, d’herbe fraîchement coupée, de tomate verte et d’amande.

Bouche : pleine, harmonieuse, équilibrée, agréablement épicée et amère avec des notes d’arrière-goût d’amande douce et d’artichaut.

Utilisation: il est adapté pour une utilisation crue sur les plats raffinés à base de viandes rouges, poisson, salades, bruschetta, légumes et légumineuses.

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