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coulée d’anchois 100 ml Campisi Conserve - 1
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coulée d’anchois 100 ml

9,80 
TTC
Quantité

Cette spécialité est obtenue à partir d’anchois capturés en mer Méditerranée. Pendant la phase de pressage et de maturation des anchois salés, le liquide qui émerge à la surface et soumis à un processus de concentration naturelle est progressivement extrait.

Le résultat final est un produit avec une couleur ambrée et une saveur forte et corsée qui préserve intact l’arôme de la matière première, anchois salés. Le moulage est généralement utilisé comme sauce accompagnant d’autres plats. Le plat typique et le plus renommé est spaghetti ail, huile et piment, aromatisé aux anchois, mais il va parfaitement avec tous les plats de fruits de mer, en évitant d’ajouter du sel.