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La Sicile est la plus grande île de la Méditerranée, et est la troisième région italienne, après les Pouilles et la Calabre, avec la production la plus élevée d’huile d’olive extra vierge. Produit dont les origines remontent loin du temps et qui a conquis la désignation d’origine protégée, grâce à une indication fournie par l’Union européenne pour ses qualités et ses particularités découlant, presque entièrement, des caractéristiques du lieu de production. L’huile d’olive extra vierge est une huile d’olive extra vierge corsée, avec un amer et épicé très équilibré.

Huile d’olive extra vierge

Huile d’olive extra vierge

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