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  • 3,00  - 5,00 

Les pâtes et farines mulino angelica à base de sémolates de grains anciens 100% siciliens, soigneusement sélectionnés et analysés par l’entreprise. Le broyage non intensif des pierres et le lavage du grain respectent le grain pendant la mouture, ce qui rend les caractéristiques organoleptiques inchangées. La production de matrices de bronze et un séchage lent, à basse température font de cette pâte un produit d’excellence

Pâtes & Farine

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Farine pour Pizza Grani...
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Prix 3,70 

Ingrédients:

-FARINE DE TYPE 1 DE MAJORQUE

–SEMOLATO RUSSELL

-REPAS ENTIER DE TIMILIA

MÉLANGE DE FARINES MOULUES À LA PIERRE DE GRAINS SICILIENS ANCIENS ET INDIGÈNES. C’EST UNE FARINE DE GRANDE QUALITÉ PARCE QU’ELLE EST NUTRITIVE ET DIGESTIBLE, EN OUTRE, LA FARINE DE BLÉ TENDRE MAJORQUE REND LE MÉLANGE ÉLASTIQUE ET PARFUMÉ. IL EST IDÉAL POUR PRÉPARER DES PIZZAS, DES SANDWICHS ET DES DESSERTS AVEC UN GOÛT ANCIEN.

*LE POURCENTAGE DE CHAQUE FARINE PEUT VARIER SELON LE MÉLANGE.

Farine pour pâtes Grani...
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Prix 3,70 

Ingrédients:

RUSSELL’S -SEMOLATO

-MARGHERITO SEMOLATO

-TIMILIA SEMOLATO

MÉLANGE DE FARINES MOULUES À LA PIERRE DE GRAINS SICILIENS ANCIENS ET INDIGÈNES. MÉLANGE COMPOSÉ UNIQUEMENT DE SÉMOLATES AVEC DES CARACTÉRISTIQUES DE TAILLE DE PARTICULES QUI LE RENDENT HOMOGÈNE À L’HYDRATATION. IDÉAL POUR LES PÂTES FRAÎCHES FAITES MAISON COMME AVANT, ET AUSSI ADAPTÉ À CERTAINS TYPES DE PAIN.

*LE POURCENTAGE DE CHAQUE FARINE PEUT VARIER SELON LE MÉLANGE.

Farine pour pain Grains...
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Prix 3,70 

Ingrédients:

RUSSELL’S -SEMOLATO

-Margherito Semolato

-Repas entier de Timilia

Mélange de farines moulues en pierre de grains siciliens anciens et indigènes. Dans ce mélange, la bonne combinaison est créée pour obtenir un produit de qualité ne modifiant pas le goût des traditions et de la bonté. Convient à la préparation du pain, des pâtes molles et des pizzas dans la poêle.

Le pourcentage de chaque farine peut varier selon le mélange.

Farine de blé entier...
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Prix 3,70 

Farine fine, de couleur jaune, excellente pour la préparation des pâtes et des produits de boulangerie. N’ayant pas subi d’altérations génétiques, la saveur, les arômes et le contenu nutritionnel ont été préservés au fil du temps. Perciasacchi blé ou long farro tire son nom de la forme pointue de caryosside qui a percé les sacs de jute utilisés pour le transport.