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tomate de fecha seca 220 g

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El tomate cereza seco Campisi se seca al sol, así como requiere una tradición antigua. Después de ser cuidadosamente seleccionado y cortado, el tomate se sala y se expone a los rayos directos del sol de nuestra Sicilia. El proceso de secado es gradual. A continuación, se almacena en aceite. Esta receta, que deriva de la cultura culinaria de nuestro territorio, nos permite degustar el maravilloso sabor de estos frutos de la tierra incluso durante los meses de invierno.

La fecha seca es ideal entre dos rebanadas de pan tal vez con la adición de una pizca de orégano fresco. También es ideal para preparar rápidamente aperitivos y aperitivos como bruschetta de pan, en focaccia, piadina y canapés.