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mermelada extra de higos negros La Dispensa Dei Golosi - 1
  • mermelada extra de higos negros La Dispensa Dei Golosi - 1

mermelada extra de higos negros

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La mermelada extra de higos negros, acaricia los paladares más sofisticados. Con su absoluta naturalidad, la mermelada La Dispensa Dei Golosi, encierra la fragancia y el sabor de fruta fresca de Sicilia, que varía del 50% al 70%. El Extra Fig Black Jam va muy bien con ricotta al horno.

HISTORIA: La Mermelada de Higos Negros de La Dispensa Dei Golosise prepara con pera espinosa, derivada de pera espinosa, una planta nativa de México. Ya fue cultivada y comercializada por los aztecas, quienes consideraron que esta planta era un valor simbólico y religioso muy alto. La planta llegó a Europa alrededor de 1493, el año del regreso de Cristóbal Colón de la expedición a las Américas.

PROCESAMIENTO: Fruta utilizada 60gr en 100gr de producto. Sólo fruta fresca de temporada y elaboración manual siguiendo las técnicas culinarias más antiguas de la región, sin la adición de conservantes o colorantes.

CARACTERÍSTICAS: Destaca por su sabor dulce y delicado. Es agradable en boca, fragante contiene aromas y sabores de todo un verano.

MARIDAJES: Es una mermelada ideal para la preparación de tartas, excelente para llenar pasteles y para añadir a yogur, helado y/o mousse. También se presta a la preparación de excelentes segundos de carne, en algunos quesos y también en bruschetta rellena de jamón crudo, cuyo contraste entre dulce y salado es una delicia para el paladar.