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mermelada de naranja amarga La Dispensa Dei Golosi - 1
  • mermelada de naranja amarga La Dispensa Dei Golosi - 1

mermelada de naranja amarga

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Bitter Orange Jam del La Dispensa Dei Golosi producido con las mejores Naranjas de Sicilia. Las naranjas, cortadas en trozos pequeños, se procesan con la cáscara para mantener intacta la esencia natural y el aroma de la fruta recién cosechada. Se recomienda para un desayuno rico en carbohidratos, en Sicilia también se utiliza para hacer deliciosos postres. Bitter Orange Jam va muy bien con quesos frescos.

HISTORIA: Bitter Orange Jam está hecho de naranja amarga que, para la mayoría de los eruditos, es nativa de China, aunque algunos de ellos no excluyen un origen indio. Probablemente este antiguo híbrido, naranja amarga, se originó en las mismas áreas de origen que el pomelo, es decir, en el sudeste asiático al sur de la cordillera del Himalaya.

ELABORACIÓN: Sólo fruta fresca de temporada y elaboración manual siguiendo las técnicas culinarias más antiguas de la región, sin la adición de conservantes o colorantes.

CARACTERÍSTICAS: Se caracteriza por su color y su sabor, ligeramente agrio y amargo, a diferencia de otras mermeladas de naranja.

MARIDAJES: Bueno para el desayuno, esparcido en una rebanada de pan con 5 cereales o centeno, lo hace enérgico, tal vez acompañado de un buen café. También puedes usar mermelada de naranja amarga para decorar varios postres, como pasteles y cheescake.