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mermelada de mandarina La Dispensa Dei Golosi - 1
  • mermelada de mandarina La Dispensa Dei Golosi - 1

mermelada de mandarina

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Mandarin Jam se produce con las mejores mandarinas de Sicilia. Las mandarinas, cortadas en trozos pequeños, se procesan con la cáscara para mantener intacta la esencia natural y el aroma de la fruta recién cosechada. Se recomienda para un desayuno rico en carbohidratos, en Sicilia también se utiliza para hacer deliciosos postres.

Los cítricos proceden de una granja certificada por Ecocert para el cultivo ecológico. La mermelada La Dispensa Dei Golosi es un mosaico de fragantes cítricos sicilianos.

HISTORIA: Mandarin Jam está hecho con fruta mandarina, un nombre que puede indicar tanto el árbol como el fruto del que deriva. Un árbol adulto puede dar de 400 a 600 frutas en todo un año. El mandarín proviene de Asia y toma su nombre del color de la ropa utilizada por mandarinas, gobernantes de la antigua China. La introducción del mandarín en Europa tuvo lugar en el siglo XIX.

TRABAJO: Sólo fruta fresca de temporada y elaboración manual siguiendo las técnicas culinarias más antiguas de la región, sin la adición de conservantes o colorantes.


CARACTERÍSTICAS: Fruta utilizada 50gr en 100gr. Tiene un sabor muy intenso y un postgusto persistente en boca.

EMPAREJAMIENTOS: Encuentra varios usos en la cocina, aunque la mejor opción es en el desayuno en rusks o para rellenar pasteles y tartas.