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aceite sagrado 120 gr

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Preparación típica de la tradición siciliana. Un aceite picante resultante de la maceración de chiles secos o frescos en aceite de oliva.

El aceite sagrado es una preparación típica de la tradición siciliana. Un aceite picante resultante de la maceración de chiles secos o frescos en aceite de oliva. En Siciia y otras regiones del sur el aceite sagrado está presente en muchas recetas y nunca falta en las despensas de las casas. El nombre "santo" deriva tal vez de la capacidad de este aceite para saborear milagrosamente todo tipo de preparación: desde aperitivos hasta guarniciones que pasan por los primeros platos a base de carne o verduras.