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alcaparras de pantelleria de sal marina 250 g Kazzen Srl - 1
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alcaparras de pantelleria de sal marina 250 g

6,80 
Impuestos incluidos
Cantidad

Kazzen Srl

Alcaparras de calibre medio con la adición de 20% de sal marina. Sistema de recolección manual, cada 8/10 días de mayo a septiembre, el agricultor regresa a la misma planta para coger los botones de flores que aún no han florecido. Aromatizante, descortés y herbáceo sabor como otras alcaparras recogidas y procesadas en tierras alejadas de Pantelleria. Color verde oscuro tendiendo a mostaza. Reflejos violetas.

La alcaparra es extremadamente versátil. Se puede utilizar para ensaladas, para aderezo de pasta seca (también como ingrediente de salsas a base de tomate), como guarnición para platos de pescado y carne. Siempre para ser despreotado antes de su uso, excepto para raras excepciones