El producto cremoso y esparcible, es un condimento utilizado para dar sabor a los primeros platos de pasta caliente o fría, pero también para platos únicos a base de pescado y ensaladas frescas.
También se puede utilizar para rellenar sándwiches o servir en canapés y bruschetta para deliciosos aperitivos. Con un sabor auténtico y delicado, también se puede combinar con primero y segundo platos de carne.
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Harina fina, de color amarillo, excelente para preparar pasta y productos horneados. Al no haber sufrido alteraciones genéticas, el sabor, los aromas y el contenido nutricional se han conservado con el tiempo. El trigo perciasacchi o farro largo toma su nombre de la forma puntiaguda de caryosside que perforó las bolsas de yute utilizadas para el transporte.
Es el vino más importante de la empresa, elaborado con una selección de Nerón d'Avola, totalmente cultivado con árboles, en dos parcelas individuales de la empresa; se presenta en un estilo diferente y personal. Un "súper" Nerón de Avola, cuyo nombre "Doppiozeta" se refiere al "corazón" del nombre Mazzei.
Un producto de la más alta calidad, el atún natural es ideal como aperitivo sabroso o como un segundo. Sin la adición de aceite, también es adecuado para la mayoría de las recetas dietéticas porque es particularmente ligero y nutritivo, pero con un sabor inconfundible.
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Ideal para preparar dulces y galletas, panes blancos, palitos de pan y pizzas. Se dice que se ha utilizado en las primeras recetas de cannoli. MALLORCA WHEAT ES UNA ANTIGUA VARIEDAD DE TRIGO COMÚN, CON UN ALTO VALOR NUTRICIONAL QUE DA ENERGÍA, Y UN ÍNDICE DE GLUTEN MUY BAJO Y POR LO TANTO ES FÁCILMENTE DIGERIBLE. SU HARINA ES EMPALPABLE, FRAGANTE Y DE ALTA CALIDAD.
El producto cremoso y esparcible, es un condimento utilizado para dar sabor a los primeros platos de pasta caliente o fría, pero también para platos únicos a base de pescado y ensaladas frescas.
