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abeja negra millefiori miel corleone sicula 250 g Comajanni Giuseppe - 1
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abeja negra millefiori miel corleone sicula 250 g

7,00 
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Las abejas negras sicilianas se distinguen de otras por varias razones. El color: tiene un abdomen oscuro, color derivado de las abejas negras africanas que son más agresivas. Tiene una pelusa amarillenta y alas más pequeñas que la tipología más extendida en Italia - la ligustica, subespecie de la abeja melídica.

La Abeja Negra Sicula nació y se desarrolló en Sicilia hasta los años 70. Luego fue abandonado porque los apicultores locales prefirieron importar abejas ligustic del norte porque eran consideradas la norma en toda Italia para los productores de miel. Incluso se arriesgó a la extinción.

Es un insecto muy dócil y silencioso, tanto que los apicultores llevan a cabo la apicultura con sus propias manos. Son mucho más resistentes a temperaturas extremas. Logran producir miel tanto en invierno como en verano a más de 40 °C (temperatura límite para otras variedades de abejas). La abeja negra Sicula es muy resistente a plagas y pesticidas y consume menos miel que otras abejas.

La miel de abeja negra sicula, generalmente se extrae a mano y fría. El sabor no es muy diferente de otras mieles, pero tiene un alto contenido de polifenoles y antioxidantes.