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garum de atún 100 g Campisi Conserve - 1
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garum de atún 100 g

6,00 
9,00 
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El Garum tiene orígenes muy antiguos, aparentemente ya fue utilizado por los griegos en el siglo V A.C.;

En el período de la antigua Roma se utilizó como un "elixir" y fueron precisamente los romanos los que lo prepararon a través de un proceso no mejor definido pero que se basó como hoy en día en la fermentación de despojos de pescado "sin sabor" con especias y hierbas aromáticas como tomillo, hinojo salvaje, menta y romero. La receta de garum se perdió durante cien años durante la mediana edad; hoy en día ha sido redescubierto y revivido por Campisi en un producto de la más alta calidad listo para transformar cualquier plato de pescado en un plato verdaderamente único. Campisi garum es una salsa de pescado salado a base de atún que se procesa con especias olorosas y hierbas aromáticas. Es un excelente condimento para todos los platos, primero o segundo plato, a base de pescado; les da un sabor particularmente especial. Úsalo en pequeñas cantidades para darle sabor y hacer platos únicos.