Pachino Cherry Tomato es conocido en todo el mundo por su infinita dulzura y fragancia, así como por ser rico en vitamina C, sales minerales, licopeno y betacarotena. El sabor inimitable de este tomate, que cuenta con la Indicación Geográfica Protegida, sólo se puede encontrar en el lugar donde se cultiva y procesa; Campisi trabaja tomate pachino y tomate cherry justo en el sitio de origen, manteniendo sus propiedades intactas sin ninguna adición de conservantes. Seco o semi-seco, a granel o en aceite, transformado en salsa o extracto concentrado, con o sin anchoas, Campisi trabaja "oro rojo" en todas sus variantes posibles.