Las mejores producciones locales de la tierra, se convierten para Campisi en la oportunidad de proponer una línea de Pesti, Cremas y Patés de la más alta calidad. El origen controlado de las materias primas combinadas con un procesamiento absolutamente artesanal, vuelve incluso a los paladares, sabores y aromas más exigentes a base de aceitunas, alcachofas, tomate cherry, berenjenas, setas; productos todos caracterizados por la recuperación de recetas tradicionales sicilianas.