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Salvatore Campisi, ahora en su quinta generación de artesanía de atún y productos Bottarga, así como atún rojo, cernia, pez espada, ricciola y muggine, es considerado uno de los últimos artesanos del mar y conocedor de los 33 sabores del atún.

La elaboración de pescado no se detiene en Campisi con la actividad conservera, sino que continúa con la transformación y realización de algunas especialidades basadas en atún, bottarga de atún, pez espada, ricciola, caballa y anchoas. El pescado Campisi es procesado y cuidadosamente aromatizado para la realización de pesti refinado, cremas y patés, con un sabor típicamente marítimo; Esto se prepara con especial cuidado según recetas exclusivamente artesanales y pertenecientes a la tradición isleña más antigua los usos entre otros aceites de oliva virgen extra, chile rojo, perejil fresco, ajo, cereza seca y alcaparras.

Especialidades de pescado

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Promo Box Campisi Campisi Conserve - 1
-16,67%
Caja promocional Campisi
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Precio 100,00  Precio base 120,00 

Esta caja contiene:

Atún en aceite de oliva 600g

Garum

El casting de Alice

Gratt Tuna Bottarga. 160g

Tomate Cherry Semi-seco 1.5kg

Anchoas de estaño 500g

Bottarga de atún en Tranci 500g

Atún suppizzata 300g

mero con chile en aceite de...
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Precio 9,50 

Cernia con chile en aceite de oliva es una de las excelencias gastronómicas sicilianas. Su sabor natural y genuino le da a los platos un toque mediterráneo.

anchoas saladas 850 g
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Precio 9,80 

ORIGINAL GIUSEPPE CURRERI SRL se estableció en Sicilia en 1995, por iniciativa de la familia Curreri, con el objetivo de crear una planta industrial técnicamente organizada para el procesamiento, conservación y comercialización de peces azules.

anchoas están contenidas en una caja de plástico blanco

bocados de atún chile 220 g
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Precio 7,40 

Los bocados de atún chili son excelentes para disfrutar como aperitivo o segundo plato acompañados de croutons de pan y buen vino blanco.