der Sand von weiß etna 75 cl Firriato - 1
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der Sand von weißen etna 75 cl

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Firriato

MarkenFirriato

Catarratto-Traubentyp, Carricante

Ernte 2019

Alkoholgehalt 13 Volumenprozentsatz

Der Sand des Ätna Bianco ist ein Wein, der vollständig Teil der Geschichte der Firriatoist. Als Pionier der Önologie des Vulkans verkörpert er die Qualitäten von Carricante und Catarratto, den beiden symbolischen Sorten des Ätna-Weinbaus. Ein ganz anderes Terroir als der Rest Siziliens mit seinen kalten Wintern und weniger intensiver Sonneneinstrahlung. Die Trauben reifen langsamer und die Beeren werden linearer mit ihren Duftdüften angereichert

Carricante 60%, Catarratto 40%

Frische und Duft charakterisieren diesen Wein, zusammen mit der anhaltenden herzhaften Linie. Der Sand des Ätna Bianco verzaubert für die Olfaktor- und Geschmacksvorschläge, die er mit sich bringt. Der vulkanische Boden, der durch eine hohe Entwässerungskapazität gekennzeichnet ist, gibt den Trauben, und dann der Wein, eine besondere Mineralität, angereichert durch den aromatischen Satz von Carricante, die in der Weinbereitung gibt elegante Nuancen der weißen Früchte, und die unterstützte Struktur durch den Catarratto zur Verfügung gestellt

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