Fertigsauce aus Pachino I.G.P.

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Pachino I.G.P. Tomatensauce, hergestellt mit Respekt für Frische und Authentizität.

Der Costoluto-Typ hat große Früchte, intensive und helle dunkelgrüne Farbe, die während der Reifung zu rot gehen. Das Fruchtfleisch ist fest und zeichnet sich durch einen hohen Zuckergehalt aus. Bei der Reife hat es eine gute Säure im Verhältnis zu den vorhandenen Zuckern, was es hervorragend für die Herstellung der Sauce macht. Die Verarbeitung ist die gleiche geblieben, wie die Einheimischen seit Generationen überliefert sind.

Das Tomatenanbaugebiet von Pachino g.g.A. liegt in den Gemeinden Pachino, Portopalo di Capo Passero, Noto und Ispica in den Provinzen Syrakus und Ragusa in der Region Sizilien. Die ersten Anbaue von Tomaten di Pachino g.g.A. stammen aus dem Jahr 1925 und befanden sich entlang des Küstenstreifens, in Bauernhöfen, die Wasser für die Bewässerung aus Bodenbrunnen haben könnten. Eine der Besonderheiten von Pachino g.g.A. Tomaten ist seine Haltbarkeit, die die von anderen Tomatensorten übertrifft.

Die Aufmerksamkeit auf die Identität des Territoriums kombiniert mit der Kontrolle aller Verarbeitungsprozesse und die Authentizität der Zutaten machen unser Unternehmen zu einer Realität, die die alten Aromen des Landes und des Meeres von Sizilien heiratet. Echtheit, Frische des Rohstoffs und strenge Kontrollen garantieren höchste Qualität.

Eine köstliche Mischung aus der warmen Pachino-Sonne und frischem Basilikum und Tomaten oder I.G.P. Eines der einfachsten und schmackhaftesten Rezepte.

Mit einem zarten, süßen und leichten Geschmack.

Sofort bereit, auf die Pasta einmal erhitzt gießen.

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