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Thunfischstücke (buzzonaglia)220 g Campisi Conserve - 1
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Thunfischstücke (buzzonaglia)220 g

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Der Begriff Thunfisch buzzonaglia bezieht sich auf den Teil des Filets, der sich in der Nähe der zentralen Lisca befindet, dem Rückgrat des Fisches. Es hat einen intensiven Geschmack und eine dunkle Farbe und wird vor allem für seine Weichheit geschätzt.

Thunfisch buzzonaglia ist eine ideale Zutat, um schmackhafte und rustikale erste Gänge zu würzen, die zum Würzen von Pastagerichten oder auf Focaccia oder Salat verwendet werden.