Meersalz Pantelleria Kapern 250 g Kazzen Srl - 1
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Meersalz Kapern 250 g

6,80 €
Bruttopreis
Menge

Kazzen Srl
478

Mittelkaliberkaper mit 20% Meersalz. Handerntesystem, alle 8/10 Tage von Mai bis September, kehrt der Bauer in die gleiche Pflanze zurück, um die Blumenknöpfe zu fangen, die noch nicht geblüht sind. Aromatischer, unhöflicher und krautiger Geschmack wie andere Kapern gesammelt und verarbeitet in Ländern weit weg von Pantelleria. Dunkelgrüne Farbe neigt zum Senf. Violette Reflexionen.

Der Kaper ist extrem vielseitig. Es kann für Salate, für trockene Pasta Dressing (auch als Zutat von Tomatensaucen), als Garnierung für Fisch- und Fleischgerichte verwendet werden. Immer vor der Verwendung entsproben werden, außer seltenen Ausnahmen

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