pezzetti di ricciola (buzzonaglia) 220 g Campisi Conserve - 1
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pezzetti di ricciola (buzzonaglia) 220 g

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RI3

Ha un sapore intenso e un colore scuro ed è apprezzata soprattutto per la sua morbidezza. 

Apprezzata per la sua morbidezza, viene anche usata per condire la pasta, a volte insieme a pomodorini secchi, ottima anche nelle insalate o nelle bruschette.
Con il termine buzzonaglia di Ricciola si indica la parte del filetto che si trova a ridosso della lisca centrale, la spina dorsale del pesce. 

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