Die Aromen und Aromen des sizilianischen Landes sind auch in der Auswahl von Salz streng von marinem Ursprung gefunden, einfach oder mit Gewürzen oder Kräutern gewürzt, ausgezeichnet für die Zubereitung und Aromatisierung leckerer Gerichte. Kapern und Kapernfrüchte, die sogenannten "Cucunciu mit einem intensiven und besonders liebenswürdigen Geschmack, aber auch Oregano, Chili-Pfeffer und "Heiliges Öl", sind hochwertige Produkte, die Campisi auswählt und in dem typischen Geist auf den Markt bringt, der die gesamte Produktion des Unternehmens auszeichnet.